Cuketovo-syrové toasty

Ingredience

• 3–4 lyžice olivový olej
• 1 ks cibule (menší)
• 1 ks cuketa (středně velká)
• mořská nebo himálajská sůl
• mleté černé koření
• ½ lyžičky mletá červená paprika
• 9 ks celozrnný toastový chléb
• 1 plechovka tuňák v konzervě
• 1 ks vejce
• 200 g strouhaný sýr čedar

Postup přípravy

1. 1

   Předehřejte troubu na 180 °C.

2. 2

   Na 2 lžících olivového oleje zlehka orestujte najemno nakrájenou cibuli.

3. 3

   Přidejte nastrouhanou cuketu (předem z ní vymačkejte přebytečnou šťávu), poduste asi 5 minut. Osolte, opepřete, přidejte mletou červenou papriku a nechte chvíli vychladnout.

4. 4

   Toastové chleby potřete olivovým olejem a naskládejte na plech (můžete ho vyložit pečicím papírem).

5. 5

   Do vychladlé cuketové směsi vmíchejte okapaného tuňáka, vejce a strouhaný čedar. Směs navrstvěte na toasty.

6. 6

   Pečte, dokud není sýr zlatavý a chléb křupavý.