Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
ŠPAGETY S KRŮTÍM MASEM A RAJČATY
Celozrnné špagety podávané s rajčatovou omáčkou z mletého krůtího masa, cibule, česneku a čerstvé bazalky, posypané parmazánem.
Příprava: 10minVaření: 25min2 porcelehká
502kcal
40gbílkoviny
60gsacharidy
13gtuky
Ingredience
- 250 g mleté krůtí maso
- 1 cibule
- 400 g rajčata
- 20 g rajčatový protlak
- 100 ml zeleninový vývar
- 30 g parmazán
- 10 g březový cukr (xylitol)
- 1 stroužek česnek
- sůl
- pepř
- čerstvá bazalka
- 120 g celozrnné špagety
Postup přípravy
- 1
Těstoviny uvařte dle návodu.
- 2
V pánvi orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte prolisovaný česnek a promíchejte.
- 3
Do pánve vložte krůtí maso a opečte ho dohněda.
- 4
Ke masu vmíchejte rajčatový protlak a nadrobno nakrájená rajčata a opékejte asi 5 minut.
- 5
Přidejte zeleninový vývar, dochuťte cukrem, solí a pepřem. Vařte na mírném plameni asi 20 minut.
- 6
Nakonec vmíchejte hrst nasekané čerstvé bazalky.
- 7
Omáčku podávejte s uvařenými celozrnnými špagetami, posypané parmazánem a čerstvou bazalkou.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.