Banánový chlebíček

Ingredience

• 150 g celozrnná špaldová hladká mouka
• 50 g špaldová hladká mouka
• 70 g mleté vlašské ořechy
• 4 ks banány
• 2 ks vejce
• 50 g máslo
• 50 g kokosový cukr
• 50 ml polotučné mléko
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 1 lžička skořice
• 1 lžička kypřicí prášek do pečiva
• bílý jogurt (k podávání)
• ovoce (k podávání)

Postup přípravy

1. 1

   Troubu předehřejte na 170 °C.

2. 2

   V misce vidličkou rozmačkejte 3 banány dohladka, přidejte vejce a promíchejte.

3. 3

   V jiné míse smíchejte obě mouky s mletými vlašskými ořechy, kokosovým cukrem, skořicí a kypřicím práškem do pečiva.

4. 4

   Směs banánů a vajec přidejte k suchým ingrediencím, přidejte rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt a dobře promíchejte. Mléko vmíchejte až nakonec.

5. 5

   Těsto vlijte do formy na chlebíček. Na těsto položte 1 podélně rozkrojený banán.

6. 6

   Pečte přibližně 50 minut. Po vychladnutí rozkrájejte na 8 porcí.

7. 7

   Podávejte s bílým jogurtem a ovocem.