Zapečené mrkvové toasty s mozzarellou

Ingredience

• 6 kusů toastový chléb
• 6 lžic (klidně i více) olivový olej
• 2 ks mrkev (větší), nastrouhaná
• 4–5 lžic tvaroh Lučina
• 1 ks jarní cibulka (mladá)
• hrst čerstvá petrželová nať, nasekaná najemno
• čerstvá bazalka nebo oregano
• 1 lžička mletá červená paprika
• mořská nebo himalájská sůl
• 120 g (případně podle chuti více) mozzarella, nastrouhaná
• koření na pizzu

Postup přípravy

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C.

2. 2

   Toasty naskládejte na plech vyložený pečicím papírem.

3. 3

   Pomažte je olivovým olejem, i kůrku.

4. 4

   V misce smíchejte nastrouhanou mrkev, tvaroh, cibulku, bylinky, papriku a sůl a vše důkladně promíchejte.

5. 5

   Směs v tenké vrstvě rozetřete na toasty.

6. 6

   Mozzarellu nastrouhejte a navrstvěte na toasty. Volitelně je můžete dochutit kořením na pizzu (pro děti koření na pizzu vynechejte).

7. 7

   Pečte 10 minut nebo dokud se sýr lehce nezapeče.

8. 8

   Podávejte samotné nebo k salátu či dresinku. Chutnají dobře i studené.