Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Špenátové palačinky a caprese špíz
Slané špenátové palačinky z mixovaného těsta se špenátem, vejcem a moukou, plněné lučinou, šunkou, eidamem a sušenými rajčaty. Podávají se s caprese špízy z cherry rajčat, bazalky a mini mozzarelly.
Příprava: 15minVaření: 15min2 porcelehká
512kcal
38gbílkoviny
40gsacharidy
20gtuky
Ingredience
- 80 g celozrnná pšeničná hladká mouka
- 20 g celozrnná pohanková mouka
- 150 g baby špenát
- 1 vejce
- sůl
- 250 ml polotučné mléko
- řepkový olej
- 40 g lučina linie
- 80 g kvalitní šunka
- 80 g plátkový eidam
- 20 g sušená rajčata
- cherry rajčata
- mini mozzarella
- bazalka
Postup přípravy
- 1
Špenát, vejce, mléko, sůl, pšeničnou a pohankovou mouku vložte do mixéru a rozmixujte dohladka.
- 2
Palačinky smažte na pánvi s troškou oleje (z uvedeného množství připravíte asi 6 palačinek).
- 3
Hotové palačinky potřete lučinou a posypte nadrobno nakrájenými sušenými rajčaty.
- 4
Poklaďte šunkou a sýrem a palačinky srolujte.
- 5
Caprese špízy připravte tak, že střídavě budete na špejle napichovat cherry rajčátka, bazalku a kuličky mozzarelly.
- 6
Podávejte srolované palačinky s caprese špízy.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.