Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Kuřecí steak s batáty a sýrem halloumi
Kuřecí prsa opečená na pánvi podávaná s pečenými batáty a sýrem halloumi. Součástí je dip z arašídového másla, dijonské hořčice a citronové šťávy, vše doplněné semínky a směsí salátů.
Příprava: 10minVaření: 45min2 porcelehká
516kcal
46gbílkoviny
30gsacharidy
24gtuky
Ingredience
- 250 g kuřecí prsa
- 300 g batáty
- 60 g sýr halloumi
- 10 g dýňová semínka
- 10 g slunečnicová semínka
- 5 g lněná semínka
- sůl
- pepř
- mletá sladká paprika
- sušený česnek
- směs salátů
- řepkový olej
- 30 g arašídové máslo
- 20 g dijonská hořčice
- 1 lžička čerstvá citronová šťáva
Postup přípravy
- 1
Troubu předehřejte na 180 °C.
- 2
Batáty omyjte a nakrájejte na menší kousky. V míse je promíchejte s trochou oleje, solí, pepřem a kořením.
- 3
Rozprostřete batáty na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 45 minut.
- 4
Kuřecí prsa osolte, opepřete a posypte sladkou paprikou. Položte je na rozpálenou pánev a z každé strany pár minut opékejte.
- 5
Na dip smíchejte arašídové máslo, dijonskou hořčici a citronovou šťávu.
- 6
Sýr halloumi nakrájejte na kostičky a na posledních 10 minut pečení přidejte na plech k batátům.
- 7
Vyskládejte vše do krabičky (nebo na talíř), přidejte směs salátů, posypte semínky a podávejte s dipem.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.