Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Kuřecí řízečky v cornflakes s pečenými bramborami s cibulí
Kuřecí prsa marinovaná v jogurtu, česneku a koření, obalená v cornflakes a pečená v troubě spolu s bramborovými měsíčky a červenou cibulí.
Příprava: 15minVaření: 45min2 porcelehká
549kcal
45gbílkoviny
76gsacharidy
6gtuky
Ingredience
- 500 g brambory
- 2 ks červená cibule
- 300 g kuřecí prsa
- 50 g bílý jogurt
- 60 g cornflakes (bez přidaného cukru)
- 1 stroužek česnek
- dle chuti sůl
- dle chuti pepř
- dle chuti sušené oregano
- dle chuti sladká paprika
- dle chuti uzená paprika
- dle chuti římský kmín
- dle chuti chilli
- dle chuti řepkový olej
Postup přípravy
- 1
Kuřecí prsa nakrájejte na menší plátky, osolte a opepřete. Smíchejte je s kořením, prolisovaným česnekem a bílým jogurtem.
- 2
Nechte marinovat alespoň 2 hodiny.
- 3
Předehřejte troubu na 200 °C.
- 4
Brambory nechte ve slupce, nakrájejte je na měsíčky, posypte solí, pokapejte řepkovým olejem a rozprostřete na plech vystlaný pečicím papírem. Pečte 20 minut.
- 5
Cornflakes trochu nadrťte. Kuřecí plátky v nich obalte ze všech stran a vyskládejte na plech k předpečeným bramborám.
- 6
Pečte ještě asi 25 minut. Po 15 minutách řízečky obraťte a k bramborám přidejte na měsíčky nakrájenou červenou cibuli.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.