Karbanátky z červené čočky

Ingredience

• 300 g předvařená červená čočka
• 2 lžičky sušená majoránka
• 1 lžíce slunečnicový olej
• 1 stroužek česnek
• 100 g mrkev (oloupaná a nastrouhaná nahrubo)
• 2 vejce velikosti M
• 70 g žlutá cibule (nakrájená nahrubo)
• 200 g celozrnná špaldová mouka hladká
• 1 lžíce olivový olej
• sůl
• pepř

Postup přípravy

1. 1

   Předehřejte troubu na 180–185 °C. Připravte plech a vyložte jej pečicím papírem.

2. 2

   Červenou čočku uvařte dle návodu na obalu. Sceďte ji a zchlaďte pod studenou vodou.

3. 3

   Do větší mísy dejte uvařenou čočku, přidejte majoránku, olej, sůl, pepř, česnek, mrkev, vejce a cibuli a vše tyčovým mixérem rozmixujte dohladka.

4. 4

   Přidejte mouku a vše promíchejte vařečkou.

5. 5

   Ze směsi vytvarujte karbanátky, položte je na plech a pečte 20–25 minut na 180–185 °C.

6. 6

   Po upečení podávejte. Tip: můžete podávat s dipem ze zakysané smetany nebo s vařeným/pečeným bramborem.