Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
KEFÍROVÁ BUCHTA S BORŮVKAMI
Pečená kefírová buchta z celozrnných mouk s banánem a borůvkami, připravená v malé formě.
Příprava: 15minVaření: 20min2 porcelehká
455kcal
20gbílkoviny
61gsacharidy
12gtuky
Ingredience
- 70 g špaldová celozrnná hladká mouka
- 20 g ječná celozrnná hladká mouka
- 2 vejce
- 2 banány
- 40 g bílý jogurt
- 100 ml nízkotučné kefírové mléko
- 15 ml čekankový sirup
- 20 g kešu máslo
- ½ lžičky kypřicí prášek do pečiva
- 200 g borůvky
- tvaroh
- ovoce
Postup přípravy
- 1
Troubu předehřejte na 180 °C.
- 2
V míse vidličkou rozmačkejte banány, přidejte vejce, jogurt, kefírové mléko, kešu máslo a čekankový sirup.
- 3
Vmíchejte obě mouky a prášek do pečiva.
- 4
Těsto nechte chvilku odpočinout, poté do něj opatrně vmíchejte borůvky.
- 5
Těsto přelijte do menší formy (15 × 15 cm) a pečte přibližně 20 minut.
- 6
Podávejte s tvarohem a ovocem.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.