Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
TĚSTOVINY S OMÁČKOU Z LESNÍCH HUB
Celozrnné penne podávané s krémovou omáčkou z lesních hub, smetany a kokosového mléka s opečenými kuřecími prsy.
Příprava: 15minVaření: 15min2 porcelehká
513kcal
46gbílkoviny
39gsacharidy
17gtuky
Ingredience
- 150 g lesní houby (směs hříbků)
- 300 g kuřecí prsa
- 70 ml kokosové mléko light z plechovky
- 70 ml 12% smetana na vaření
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- řepkový olej
- 100 g celozrnné penne
Postup přípravy
- 1
Těstoviny uvařte dle návodu.
- 2
Kuřecí prsa nakrájejte na 2 cm silné plátky, osolte, opepřete a zprudka orestujte.
- 3
Houby očistěte, omyjte, osušte a nakrájejte na plátky.
- 4
Orestované maso vyndejte z pánve a vložte do ní houby, nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Promíchejte, osolte a osmahněte.
- 5
Přilijte smetanu a kokosové mléko, vraťte kuřecí plátky a nechte mírně probublávat do zhoustnutí.
- 6
Omáčku dochuťte čerstvě namletým pepřem a podávejte s uvařenými penne.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.