Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Pekanová granola
Pečená granola z ovesných vloček a nasekaných pekanových ořechů, ochucená kakaem a skořicí a slazená javorovým sirupem. Podává se s jogurtem a čerstvým ovocem.
Příprava: 10minVaření: 20min6 porcelehká
283kcal
6gbílkoviny
30gsacharidy
15gtuky
Ingredience
- 80 g pekanové ořechy
- 200 g ovesné vločky
- 20 g kokosový olej
- 50 g javorový sirup
- 5 g kakao
- špetka skořice
- špetka sůl
- jogurt (k podávání)
- čerstvé ovoce (k podávání)
Postup přípravy
- 1
Troubu předehřejte na 160 °C.
- 2
Pekanové ořechy nasekejte na menší kousky.
- 3
V míse smíchejte pekanové ořechy s ovesnými vločkami, kakaem, skořicí a solí.
- 4
Přilijte rozpuštěný kokosový olej a javorový sirup a dobře promíchejte.
- 5
Směs rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 20 minut. Během pečení dvakrát promíchejte, aby se směs rovnoměrně opekla.
- 6
Podávejte s jogurtem a čerstvým ovocem. V uzavíratelné nádobě vydrží granola až několik týdnů.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.