Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Červené kari s rýží
Kuřecí maso se zeleninou v červené kari omáčce z kokosového mléka a vývaru, podávané s natural basmati rýží.
Příprava: 10minVaření: 20min2 porcelehká
519kcal
37gbílkoviny
53gsacharidy
17gtuky
Ingredience
- 250 g kuřecí prsa
- 150 g cuketa
- 100 g žlutá paprika
- 100 g mrkev
- 50 g fazolové lusky
- 2 ks jarní cibulka
- 2 stroužky česnek
- 1 lžíce červená kari pasta
- 100 ml zeleninový vývar
- 150 ml kokosové mléko (light z plechovky)
- sůl
- pepř
- řepkový olej
- 100 g natural basmati rýže
Postup přípravy
- 1
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a orestujte na lžičce oleje.
- 2
Všechnu zeleninu nakrájejte na menší kousky a přidejte do pánve k masu.
- 3
Přidejte kari pastu a pořádně promíchejte.
- 4
Zalijte vývarem a kokosovým mlékem a nechte povařit asi 20 minut.
- 5
Rýži uvařte dle návodu a podávejte s kari omáčkou.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.