Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Zapečené brambory s krůtím masem, brokolicí a nivou
Zapečené brambory vrstvené s krůtími prsy, brokolicí, cibulí a sýrem, zapečené se směsí smetany a mléka.
Příprava: 15minVaření: 45min2 porcelehká
555kcal
46gbílkoviny
50gsacharidy
18gtuky
Ingredience
- 500 g brambory
- 200 g krůtí prsa
- 200 g brokolice
- 60 g niva
- 60 g mozzarella light
- 1 cibule
- 80 ml smetana 12%
- 60 ml polotučné mléko
- mletá sladká paprika
- čerstvé oregano
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- 1
Troubu předehřejte na 170 °C.
- 2
Krůtí maso nakrájejte na nudličky a dochuťte solí, pepřem a mletou paprikou.
- 3
Brambory oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a osolte.
- 4
Brokolici rozeberte na malé růžičky.
- 5
Nivu, mozzarellu a cibuli nakrájejte nadrobno.
- 6
Na dno zapékací misky vyložte vrstvu brambor a posypte čerstvým oreganem. Na brambory položte krůtí prsa s cibulí, poté brokolici a nivu. Jako poslední vrstva budou opět plátky brambor.
- 7
Smetanu smíchejte s mlékem, ochuťte solí a pepřem a rovnoměrně nalijte do zapékací misky.
- 8
Pečte asi 35 minut. Nakonec posypte mozzarellou a pečte ještě 10 minut.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.