Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Pečená ovesná kaše
Pečená ovesná kaše z banánů, ovesných vloček a mandlí slazená medem a ochucená arašídovým máslem. Směs se upeče v zapékací nádobě a podává se teplá, případně dozdobená ovocem nebo jogurtem.
Příprava: 5minVaření: 25min3 porcelehká
639kcal
19gbílkoviny
68gsacharidy
31gtuky
Ingredience
- 3 menší banány
- 1 lžička vanilkový extrakt
- 3 lžíce med
- 3 lžíce arašídové máslo
- 1 lžička kypřicí prášek do pečiva
- 180 ml mandlové mléko
- 100 g loupané plátkové mandle
- 120 g jemné ovesné vločky
- čerstvé ovoce (na ozdobu)
- med (na pokapání)
- javorový sirup (na pokapání)
- řecký jogurt (na podávání)
Postup přípravy
- 1
Předehřejte troubu na 190–195 °C. Připravte zapékací nádobu (20 × 30 cm) a vyložte ji pečicím papírem.
- 2
Ve větší míse rozmačkejte banány vidličkou. Přidejte vanilkový extrakt, med, arašídové máslo, prášek do pečiva, mléko, mandle a ovesné vločky a vše důkladně promíchejte.
- 3
Směs vlijte do připravené zapékací nádoby a pečte 20–25 minut na 190–195 °C.
- 4
Po upečení kaši rozdělte na porce a podávejte teplou.
- 5
Tip: Před podáváním můžete ozdobit čerstvým ovocem a dle chuti pokapat medem, javorovým sirupem nebo doplnit řeckým jogurtem.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.