Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Pomazánka z pečené cukety
Krémová pomazánka z pečené cukety, červené cibule a česneku rozmixovaná se smetanovým sýrem a polotučným tvarohem.
Příprava: 15minVaření: 15min4 porcelehká
121kcal
5gbílkoviny
7gsacharidy
8gtuky
Ingredience
- 250 g zelená cuketa
- 100 g červená cibule
- 1 stroužek česnek
- 1 lžička sušený tymián
- 1 lžička olivový olej
- 70 g smetanový sýr (maximálně 20 % tuku v sušině)
- 100 g polotučný tvaroh
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- 1
Předehřejte troubu na 240–245 °C a připravte pekáč vyložený pečicím papírem.
- 2
Do pekáče dejte na kolečka nakrájenou cuketu, nahrubo nasekanou červenou cibuli a oloupaný stroužek česneku.
- 3
Přidejte sušený tymián, olivový olej a sůl a vše promíchejte.
- 4
Pečte v troubě vyhřáté na 240–245 °C 12–15 minut.
- 5
Upečenou zeleninu přemístěte do větší mísy a nechte alespoň 8 minut vychladnout.
- 6
K lehce vychladlé zelenině přidejte smetanový sýr, polotučný tvaroh, sůl a pepř.
- 7
Vše rozmixujte tyčovým mixérem a podávejte.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.