Brokolicové placky s cizrnou

Ingredience

• 1 brokolice brokolice
• 2 vejce vejce
• 60 g uvařená cizrna
• 30 g lahůdkové droždí
• 30 g jemné ovesné vločky
• 40 g eidam (30 %)
• sůl
• pepř
• 1 lžička sušený česnek
• 40 g bílý jogurt
• 40 g zakysaná smetana
• 1 stroužek česnek
• čerstvá pažitka
• čerstvá petrželka

Postup přípravy

1. 1

   Brokolici rozeberte na růžičky a uvařte v osolené vodě doměkka.

2. 2

   Uvařenou brokolici rozmačkejte v míse vidličkou.

3. 3

   Přidejte vejce, lahůdkové droždí, ovesné vločky, nastrouhaný sýr a sušený česnek a vše promíchejte.

4. 4

   Nakonec vmíchejte cizrnu a dochuťte solí a pepřem.

5. 5

   Placky opékejte z obou stran na nepřilnavé pánvi.

6. 6

   Dip připravte smícháním jogurtu, zakysané smetany, prolisovaného česneku a nasekaných čerstvých bylinek a podávejte k plackám.