Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Brokolicové placky s cizrnou
Placky z uvařené brokolice, vajec, ovesných vloček a cizrny se sýrem, opečené na pánvi. Podávají se s česnekovým bylinkovým dipem z jogurtu a zakysané smetany.
Příprava: 15minVaření: 10min2 porcelehká
357kcal
31gbílkoviny
24gsacharidy
13gtuky
Ingredience
- 1 brokolice brokolice
- 2 vejce vejce
- 60 g uvařená cizrna
- 30 g lahůdkové droždí
- 30 g jemné ovesné vločky
- 40 g eidam (30 %)
- sůl
- pepř
- 1 lžička sušený česnek
- 40 g bílý jogurt
- 40 g zakysaná smetana
- 1 stroužek česnek
- čerstvá pažitka
- čerstvá petrželka
Postup přípravy
- 1
Brokolici rozeberte na růžičky a uvařte v osolené vodě doměkka.
- 2
Uvařenou brokolici rozmačkejte v míse vidličkou.
- 3
Přidejte vejce, lahůdkové droždí, ovesné vločky, nastrouhaný sýr a sušený česnek a vše promíchejte.
- 4
Nakonec vmíchejte cizrnu a dochuťte solí a pepřem.
- 5
Placky opékejte z obou stran na nepřilnavé pánvi.
- 6
Dip připravte smícháním jogurtu, zakysané smetany, prolisovaného česneku a nasekaných čerstvých bylinek a podávejte k plackám.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.