Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Hasselback brambory s tuňákovými plackami
Pečené hasselback brambory ochucené olivovým olejem a kořením, podávané s tuňákovými plackami z tuňáka, vejce a špaldových vloček. Jídlo se servíruje s čerstvou zeleninou.
Příprava: 15minVaření: 50min2 porcelehká
400kcal
24gbílkoviny
58gsacharidy
7gtuky
Ingredience
- 500 g menší brambory
- 120 g tuňák ve vlastní šťávě
- 1 vejce
- 20 g špaldové vločky
- 1 šalotka
- 1 stroužek česneku
- sůl
- pepř
- sušené oregano
- mletá sladká paprika
- čerstvá petrželka
- olivový olej
- čerstvá zelenina k podávání
Postup přípravy
- 1
Troubu předehřejte na 200 °C.
- 2
Brambory omyjte a osušte. Nařežte je na tenké plátky, ale nedokrojte je do konce, aby držely pohromadě.
- 3
Brambory přendejte na plech vyložený pečicím papírem, zakapejte olivovým olejem a ochuťte solí, pepřem, sušeným oreganem a mletou sladkou paprikou.
- 4
Pečte asi 50 minut.
- 5
Mezitím v míse smíchejte tuňáka s vejcem, špaldovými vločkami, prolisovaným česnekem a najemno nakrájenou šalotkou. Dle chuti přidejte sůl, pepř a nasekanou čerstvou petrželku.
- 6
Placky pečte nasucho na nepřilnavé pánvi.
- 7
Podávejte s čerstvou zeleninou.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.