Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Kokosové bábovičky
Pečené bábovičky z vejce, jogurtu, kokosového mléka a strouhaného kokosu, slazené kokosovým sirupem. Těsto se plní do formiček a peče dozlatova.
Příprava: 10minVaření: 25min8 porcelehká
73kcal
3gbílkoviny
5gsacharidy
4gtuky
Ingredience
- 1 vejce
- 50 g bílý jogurt
- 50 ml kokosové mléko
- 20 g strouhaný kokos
- 40 g celozrnná špaldová hladká mouka
- 15 ml kokosový olej
- 15 g kokosový sirup
- ½ lžičky kypřicí prášek do pečiva
Postup přípravy
- 1
Troubu předehřejte na 180 °C.
- 2
V misce smíchejte vejce, jogurt, rozpuštěný kokosový olej, kokosové mléko a kokosový sirup.
- 3
Do směsi přidejte mouku, strouhaný kokos a prášek do pečiva a důkladně promíchejte.
- 4
Formy na bábovičky naplňte směsí do ¾.
- 5
Pečte 22–25 minut.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.