Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Plnená tortilla s avokádom, so syrom halloumi a zeleninou
Tortilly natreté avokádovou nátierkou s čerstvým syrom, plněné nakrájenou zeleninou a opečeným sýrem halloumi. Vhodné jako sytá svačina na cesty.
Příprava: 10minVaření: 20min4 porcelehká
414kcal
23gbílkoviny
11gsacharidy
28gtuky
Ingredience
- 1 ks zralé avokádo
- 50 g nátierka z čerstvého syra Philadelphia Balance (nebo Lučina)
- 1 lžička sušený česnek
- mořská nebo himalájská sůl
- mleté černé koření
- z ½ citrónu citrónová šťáva
- 1 lžíce olivový olej
- 1 ks sýr halloumi
- 8 ks ředkvičky
- mladá cibulka
- 8 ks cherry rajčata
- okurka
- ledový salát
- 4 ks tortilly
- opečené kuřecí maso
- mozzarella (nebo jiný druh sýra)
Postup přípravy
- 1
Avokádo rozkrojte a v misce ho promíchejte s Philadelphií (nebo Lučinou).
- 2
Přidejte sušený česnek, sůl, mleté černé koření a citronovou šťávu a dobře promíchejte.
- 3
Na pánvi rozehřejte olivový olej. Halloumi nakrájejte na plátky a opečte z obou stran.
- 4
Zeleninu nakrájejte na menší kousky.
- 5
Rozložte tortilly a každou potřete avokádovou směsí.
- 6
Navrch dejte nakrájenou zeleninu a na kostičky nakrájené opečené halloumi.
- 7
Tortillu stočte a zabalte do ubrousku nebo alobalu.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.