Plnená tortilla s avokádom, so syrom halloumi a zeleninou

Ingredience

• 1 ks zralé avokádo
• 50 g nátierka z čerstvého syra Philadelphia Balance (nebo Lučina)
• 1 lžička sušený česnek
• mořská nebo himalájská sůl
• mleté černé koření
• z ½ citrónu citrónová šťáva
• 1 lžíce olivový olej
• 1 ks sýr halloumi
• 8 ks ředkvičky
• mladá cibulka
• 8 ks cherry rajčata
• okurka
• ledový salát
• 4 ks tortilly
• opečené kuřecí maso
• mozzarella (nebo jiný druh sýra)

Postup přípravy

1. 1

   Avokádo rozkrojte a v misce ho promíchejte s Philadelphií (nebo Lučinou).

2. 2

   Přidejte sušený česnek, sůl, mleté černé koření a citronovou šťávu a dobře promíchejte.

3. 3

   Na pánvi rozehřejte olivový olej. Halloumi nakrájejte na plátky a opečte z obou stran.

4. 4

   Zeleninu nakrájejte na menší kousky.

5. 5

   Rozložte tortilly a každou potřete avokádovou směsí.

6. 6

   Navrch dejte nakrájenou zeleninu a na kostičky nakrájené opečené halloumi.

7. 7

   Tortillu stočte a zabalte do ubrousku nebo alobalu.