Kokosové řezy
Nepečené kokosové řezy ze strouhaného kokosu, medu, vanilky a kokosového oleje, ztuhlé v mrazáku a přelité hořkou čokoládovou polevou.
Cviklovo-tuniakové placky
Placky z uvařené rýže, tuňáka a vařené řepy, ochucené česnekem a cibulí, smažené na olivovém oleji. Hodí se jako rychlá večeře, například po tréninku.
Příprava: 10minVaření: 30min1 porcelehká
247kcal
12gbílkoviny
41gsacharidy
20gtuky
Ingredience
- 1 hrnček vařená rýže
- 1 konzerva tuňák ve vlastní šťávě (konzerva)
- 2 uvarené cvikly vařená řepa
- 2 strúčiky česnek
- ½ červenej cibule červená cibule (nasekaná nadrobno)
- 1 vajíčko vejce
- 1 šálku hladká špaldová mouka
- mořská nebo himalájská sůl
- mletý černý pepř
- olivový olej
- dip z kysané smetany a chilli papriček
Postup přípravy
- 1
Smíchejte všechny suroviny, dochuťte a podle potřeby nechte cca 30 minut odležet (není nutné), aby vzniklo hutné těsto.
- 2
Prsty odebírejte těsto a v dlani vytvarujte placku.
- 3
Na pánvi rozehřejte olivový olej a opékejte placky z obou stran. Těsto má být vláčné, aby se při obracení nerozpadalo.
Další veřejné recepty
Banánový chlebíček
Celozrnný špaldový chlebíček s banány, vlašskými ořechy a skořicí, pečený ve formě na chlebíček. Po vychladnutí se krájí na porce a lze podávat s bílým jogurtem a ovocem.
Lasagne
Zapečené celozrnné pšeničné lasagne s hovězím ragú z kořenové zeleniny a rajčat a s vrstvou ochucené ricotty s parmazánem.
Pečené kuřecí stehno s kuskusem
Kuřecí stehna pečená v troubě s kořením, podávaná s celozrnným kuskusem se zeleninou, sušenými rajčaty a čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí ledový salát.
Sýrová tortilla s rajčatovým dipem
Celozrnné tortilly zapečené se zakysanou smetanou, cottage sýrem a směsí sýrů, podávané s domácím rajčatovým dipem z cherry rajčat a bazalky.
Batátové vafle
Slané vafle z nastrouhaných batátů, vajec a sýrů ochucené česnekem, šalotkou a oreganem. Pečou se ve vaflovači dozlatova a podávají se se zeleninou a avokádem.
TŘEŠŇOVÁ BUBLANINA
Celozrnná bublanina s třešněmi z těsta se zakysanou smetanou, jogurtem a mletými kešu, pečená v troubě a na závěr poprášená třtinovým moučkovým cukrem.
Zapečená ovesná kaše
Zapečená ovesná kaše z banánu, ovesných vloček, mléka a vejce s hořkou čokoládou a mandlovými plátky. Peče se v menší formě a podává se s ovocem.
Kefírové lívanečky
Jednoduché lívanečky z kefírového nízkotučného mléka a špaldové mouky. Těsto se smíchá v míse a lívanečky se opečou na pánvi dozlatova.
Bramborovocuketová polévka
Jemná krémová polévka z brambor a cukety vařená se zeleninovým vývarem, rozmarýnem a smetanou, následně rozmixovaná dohladka.