ARAŠÍDOVÉ KOSTKY

Ingredience

• 70 g křupavé arašídové máslo
• 70 g hladké arašídové máslo
• 40 g máslo
• 50 g celozrnná špaldová hladká mouka
• 50 g špaldová hladká mouka
• 20 g vanilkový proteinový prášek
• 2 ks vejce
• 40 g javorový sirup
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 1 lžička kypřicí prášek do pečiva
• bílý jogurt (k podávání)
• ovoce (k podávání)

Postup přípravy

1. 1

   Troubu předehřejte na 180 °C.

2. 2

   Oddělte žloutky od bílků.

3. 3

   Smíchejte křupavé arašídové máslo, hladké arašídové máslo, změklé máslo, javorový sirup, vanilkový extrakt a žloutky.

4. 4

   Přidejte mouky, proteinový prášek a kypřicí prášek do pečiva a vypracujte hladké těsto.

5. 5

   Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a opatrně jej zapracujte do těsta.

6. 6

   Těsto vlijte do formy o rozměrech 20 × 20 cm a pečte zhruba 40 minut.

7. 7

   Po vychladnutí nakrájejte na kostičky a podávejte s bílým jogurtem a ovocem.