Zdravé bezlepkové recepty pro každodenní jídla

Krémová pomazánka z pečené cukety, červené cibule a česneku rozmixovaná se smetanovým sýrem a polotučným tvarohem.

Pomazánka z vařených vajec smíchaných se sýrem cottage, lučinou a hořčicí, dochucená pažitkou, solí a pepřem. Podává se se žitným chlebem a zeleninou.

Květák, dýně a cibule se krátce opečou na kokosovém oleji s kari a římským kmínem, poté se směs dusí ve vývaru a kokosovém mléce s cizrnou. Podává se jako syté zeleninové kari.

Filety ze pstruha obalené v řeckém jogurtu a nadrcených kukuřičných lupíncích, upečené v troubě dozlatova. Podává se ideálně s citronem a lze doplnit bylinkami podle chuti.

Pečené batáty plněné dušenou směsí z mletého hovězího masa s rajčaty, kořením a čedarem, podávané se zakysanou smetanou, avokádem a petrželkou.

Krůtí prsa zprudka orestovaná se zeleninou v krémové arašídovo-kokosové omáčce, podávaná s rýžovými nudlemi a posypaná opraženými arašídy a jarní cibulkou.

Pečené kuřecí závitky plněné žervé, cibulovým čatní, cherry rajčaty a baby špenátem, podávané se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou.

Chutná zelenina orestovaná s cibulí, česnekem, kari a sýrem se balí do rýžového papíru, potírá vejcem a zapéká dozlatova. Kapsy lze jíst i za studena a podávat se zeleninovým salátem a balsamicem.

Šalát z polníčka s uvarenou quinoou, čerstvou zeleninou, tuniakom a vajíčkami natvrdo, dochutený olivovým olejom, soľou a korením.